bánh tằm cay

Cách làm bánh bột lọc Huế chuẩn vị và bí quyết làm ngon như người bản địa

14-04-2025 14:21:48

Bánh bột lọc được biết đến là món ăn đặc trưng của xứ Huế. Với lớp vỏ ngoài dai dai, nhân tôm thịt ngọt mềm, món bánh này trở thành thứ quà không thể thiếu trong các bữa ăn chính hay bữa vặt. Cách làm bánh bột lọc Huế cũng không quá khó, chỉ cần một chút khéo léo, một chút tỉ mỉ là có thể cho ra “lò” chiếc bánh chuẩn vị Huế thơm ngon.

Ký ức vòng quay kẹo kéo

11-04-2025 07:30:22

Ngày nay, ở thành thị hay nông thôn, những chiếc xe bán kẹo kéo có những vòng quay số đơn sơ của ngày xưa đã vắng bóng. Thay vào đó là những thanh kẹo đóng gói sẵn được bán bởi những người hát rong và những đứa trẻ ngày nay cũng không mấy thiết tha với loại kẹo bình dị ấy nữa.

Thiên tai gây nhiều thiệt hại tại các địa phương

10-04-2025 13:35:12

Theo Cục Quản lý Đê điều và Phòng, chống thiên tai (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) và phóng viên TTXVN tại các địa phương, từ ngày 5/4 -10/4 (tính đến 11 giờ ngày 10/4), thiên tai xảy ra tại các tỉnh Kon Tum, Hậu Giang và Nghệ An gây nhiều thiệt hại tại các địa phương trên.

Hấp dẫn ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer

09-04-2025 07:38:02

Ẩm thực của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer nổi tiếng với nhiều món ăn độc đáo, phổ biến từ trong đời sống thường nhật đến các lễ hội quan trọng. Nét văn hóa này được gìn giữ bởi người dân, chính quyền địa phương, thông qua việc đẩy mạnh quảng bá du lịch, tổ chức các lễ hội, sự kiện… viết nên câu chuyện cho sản phẩm bản địa.

Vào hạ!

09-04-2025 07:38:10

Khi đất trời hăng hăng cái nắng tháng tư, mấy cành phượng vĩ lấm tấm sắc đỏ trên cây thì cũng là lúc người ta chợt nhận ra: Mùa hạ lại về!

Mùa hè gọi về ký ức tuổi thơ

04-04-2025 07:02:20

Tháng 3 khép lại để chào đón mùa hè rực rỡ, bầu trời cao và xanh hơn, nắng gắt trải khắp các cung đường rợp sắc hoa. Những khoảnh khắc đẹp này chỉ hiện hữu trong thời gian ngắn, nhưng cũng đủ để lòng người thêm yêu đời, tràn đầy năng lượng. Đâu đó những ký ức tuổi thơ lại ùa về, được nhiều người ôn lại, với những trò chơi, những món ngon dân dã… vương vấn mãi.

Tìm chốn bình yên

25-03-2025 07:36:10

Với guồng quay của cuộc sống hiện đại, người ta thường tìm về phố thị - nơi có đủ điều kiện cho công việc, tiện nghi cho cuộc sống. Nhưng vẫn có những người chọn cho mình cuộc sống bình yên, hòa mình vào giữa thiên nhiên thơ mộng.

Trở lại đỉnh Trà Sư

24-03-2025 07:30:29

Dù không quá hùng vĩ như núi Cấm, nhưng núi Trà Sư (phường Nhà Bàng, TX. Tịnh Biên) vẫn chứa đựng những câu chuyện tâm linh độc đáo và khung cảnh hữu tình, đáng để du khách trải nghiệm.

Lung linh lễ hội hoa đào nơi biên cương Tổ quốc

15-03-2025 18:05:40

Ngày 15/3, tại xã Cao Mã Pờ (huyện Quản Bạ, Hà Giang), huyện Quản Bạ phối hợp với Công ty Du lịch Hà Giang Trẻ đã diễn ra Lễ hội hoa Đào năm 2025 với chủ đề “Lung linh sắc đào - Xuân về biên cương”. Đây là dịp tôn vinh vẻ đẹp rực rỡ của hoa đào Hà Giang; là cơ hội để quảng bá văn hóa, du lịch và đời sống của đồng bào các dân tộc nơi biên cương Tổ quốc.

Lắng nghe và chuyển tải tâm tư cử tri

17-03-2025 08:32:18

Đầu năm 2025, Thường trực HĐND tỉnh phối hợp UBND, Ban Thường trực UBMTTQVN tỉnh tổ chức để các vị đại biểu HĐND tỉnh tiếp xúc cử tri sau kỳ họp cuối năm 2024 HĐND tỉnh khóa X. Từ đợt tiếp xúc này, cử tri đề đạt, kiến nghị nhiều nội dung “sát sườn” cơ sở, bày tỏ nỗi băn khoăn, đóng góp phát triển quê hương nói chung, nơi mình sinh sống nói riêng.

Hai người phụ nữ nghèo chống chọi với bệnh tật

14-03-2025 05:50:00

Cuộc sống đầy rẫy những thử thách, khó khăn và nỗi đau lại đến không thể lường trước. Về khóm Tân Đông, thị trấn Óc Eo (huyện Thoại Sơn), len lỏi vào những con đường quanh núi Ba Thê, chúng tôi nghe câu chuyện buồn của bà Mai Liên (52 tuổi) và bà Nuth Thị Sóc Vol (54 tuổi), 2 người phụ nữ dân tộc thiểu số Khmer đang đối mặt với những căn bệnh hiểm nghèo.

Trận bóng tuổi thơ

13-03-2025 07:32:51

Những ngày này, trên cánh đồng, nông dân bắt đầu thu hoạch lúa, chỉ còn trơ trọi gốc rạ, đây cũng là dịp để những đứa trẻ trong xóm rủ nhau ra ruộng cùng bắt chuột đồng hoặc tung tăng chơi đùa, nào là thả diều, chơi trò chơi rượt đuổi, nhưng nhộn nhịp nhất vẫn là trò chơi đá banh.